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后勤管理处与校园管理中心联合开展校园食品安全排查整治专项工作
作者:彭立江 文章来源:后勤管理处  点击数: 更新时间:2024年06月05日
为确保广大师生“舌尖上的安全”,6月4日,后勤管理处与校园管理中心联合开展校园食品安全排查整治专项工作。

主要检查食材采购、贮存、加工、供餐等方面是否存在不规范、不安全、不卫生;从业人员健康管理、进货查验、食品留样等制度管理有无不严格;饭菜质量及价格把控有无不合规、餐饮具清洗消毒有无不到位;防鼠防蝇措施是否存在安全隐患;消防设备是否齐全有效、电器电线有无私搭乱接现象等。

对检查中发现的问题,后勤管理处和校园管理中心责令有关食堂立即整改。同时,要求各食堂立即开展自查工作,建立自查清单,责任落实到人。(撰稿/彭立江 编辑/张慧明 审核/姜彪)
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